Le concombre : ce légume aux 6 vertus

Le concombre est un légume-fruit : il pousse en hauteur sur une plante feuillue. Il est riche en antioxydants et anti-inflammatoires, et ce tout particulièrement au niveau des pépins et de la peau. Alors, on le choisira de préférence bio afin de pouvoir consommer cette dernière.

Le concombre est un excellent allié santé. Il permet de :

1. S’hydrater

En effet, il contient 95 % d’eau ! Profitez des chaleurs de l’été, lorsque vous avez le plus besoin d’hydratation, pour le consommer en salade. C’est rafraîchissant !

2. Conserver une belle peau

Cela fonctionne en usage interne et externe. Les anti-inflammatoires qu’il contient calment les irritations et rougeurs en tous genres. Vous voulez savoir pourquoi certaines personnes s’en mettent des rondelles sur les yeux ? Ce « masque » réduit le gonflement des paupières, voilà tout.

3. Prévenir les cancers

Ses nombreux anti-oxydants empêchent le développement des radicaux libres.

4. Faciliter le transit intestinal

Sa richesse en fibres contenues dans la peau du concombre, combinée à sa richesse en eau, aide au transit intestinal.

5. Garder la ligne

Très pauvre en calories mais riche en nutriments, sa consommation est recommandée en période de régime minceur.

6. Protéger les os

La vitamine K1, contenue dans le concombre, aide à prévenir la décalcification osseuse. La vitamine K dirige le calcium dans les os et non dans les tissus, ce qui permet de freiner le vieillissement de la peau tout en conservant un squelette robuste.

Autant de raisons de consommer du concombre… Et en plus, ça désaltère par les temps de chaleur !